外観からはごく普通の居酒屋さん・・とおもっていると、ビブグルマンを受賞され
気にはなっていましたが、なんだかはいりそびれていたこちら
とゝや魚長 （ととやうおちょう）さんは、八坂神社沿いを駅方面にあるいていくと
路地の角にあります
はいってみると、中も家庭的で、地元の年配のお客様が多い
夜は、どこかの料理屋さんの若手と思われる方が食事に来たり、素朴という言葉が合う
カウンターに並ぶおばんざいがメインで、お料理も素朴で、懐かしさが漂う
なんだか、両親に迎えられている感じです
ポテトサラダと２種のお魚をたいたもの・・・味付けも素朴で優しい味
お魚を優しい甘さでたきあげ、内臓が喜んでいるような
お酒も一通りおいてあり、この日はワインなど・・
日本の赤ワインとあうんですよ～この優しい日本料理が
私のお気に入り、わかさぎの焼き物 酢の出汁がきいて、くせになる
味です 香ばしさと、酢、絶妙な日本の味がします
最初はえっびっくりされる素朴さですが、その奥深い味に
ミシュランの方は目をつけたのでは？ 若い年代の方には量的にも物足りないと
おもうので、大人世代のかたにおすすめでしょうか
脂ののった手羽先 焼き加減が絶妙で、香ばしくじゅわっと肉汁があふれます
お一人様大歓迎でボリュームも調整してくださいます
家庭的な雰囲気で、ほっこり愉しむなら・・・ご夫婦の接客に癒されることまちがいありません
華やかなグルメではありませんが、肩ひじ張らずに祇園でご主人の明るい会話とお酒で
楽しむことができますよ
とゝや魚長 （ととやうおちょう）
予約・お問い合わせ 075-561-4346
住所 京都府京都市東山区祇園石段下下ル3筋目角
営業時間17:00～23:00 日曜営業 定休日 水曜・第２第４木曜
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